BEZGLUTENSKA ZOOM RADIONICA NA HRVATSKOM JEZIKU – bezglutenska makovnjača (21. – 23. 3.)

99,00 €

Za potpun blagdanski stol. Uskrs blago nam se približava, donoseći radost u proljetni zrak.

Jednostavan i pojednostavljen put do tvoje prve gluten-free makovnjače s bezglutenskim domaćim kvasom ili starterom. Nauči osnove bezglutenskog pečenja s domaćim kvasom i ispeci svoju prvu makovnjaču od nule. Gledaj demonstraciju uživo, mjesi i peči svoju makovnjaču zajedno sa mnom.

Ovaj događaj je dio serije ZOOM radionica Bezglutenske Kvasakademije i održava se samo jednom.

DATUMI TEČAJA: petak, 21. 3. 2025 – nedjelja, 23. 3. 2025
Upis je moguć samo do 17. 3. ili dok se ne popune mjesta, jer trebam na vrijeme pripremiti bezglutenski paket kako bi ga polaznici na vrijeme primili u Hrvatskoj.

Na raspolaganju je samo 10 slobodnih mjesta.

POSEBAN POKLON ZA SVE POLAZNIKE
Uz prijavu na tečaj dobivaš besplatno deklarirani bezglutenski organski paket, koji uključuje:

  • Bezglutenski domaći kvas od prosa
  • 500 g prosenog brašna
  • Indijski trputac
  • Besplatnu poštarinu za cijeli paket

Vrijednost poklon paketa je 45 €, a ti ga dobivaš potpuno besplatno uz prijavu na ovaj tečaj. Paket ti šaljemo na adresu.

BONUS
Dobivaš i besplatan pristup zatvorenoj FB grupi, gdje imaš moju virtualnu podršku tijekom cijelog trajanja radionice (21. 3. -24. 3.)

Kako sudjelovati
Radionica se održava putem ZOOM aplikacije na tvom mobitelu ili računalu te u zatvorenoj FB grupi – sve iz udobnosti vlastitog doma.

Snimke radionice bit će dostupne i nakon online zoom radionice.

Mjesta su ograničena – osiguraj svoje mjesto do 17. 3.

8 in stock

SKU: SKU-gf-zoom-course-3-1-1 Categories: , ,

Description

Pečenje bezglutenske makovnjače s domaćim kvasom

Zoom radionica – posebno izdanje na hrvatskom jeziku

Najtraženija online radionica za pečenje makovnjače s domaćim kvasom se vraća! Ovaj put u bezglutenskom izdanju!

Poseban poklon uz prijavu na ovu zoom radionicu!

Dobit ćeš deklarirani bezglutenski organski paket:

  • (bezglutenski domaći kvas,
  • 500 g bezglutenskog prosnog brašna,
  • ljuskice indijskog trputca),
  • besplatnu poštarinu za cijeli paket.
  •  

Paket će ti biti dostavljen besplatno na tvoju adresu.

Također, dobit ćeš besplatan pristup privatnoj FB grupi, gdje ćeš imati moju virtualnu podršku tijekom trajanja tečaja.

ŠTO JE UKLJUČENO?

  • Anitina potpuna podrška i pomoć.
  • Upute o održavanju bezglutenskog startera i optimalnom rasporedu hranjenja.
  • Pristup privatnoj Facebook grupi (gdje ću te podržavati, davati dodatne upute do 24. 3. 2025).
  • Anitin raspored hranjenja startera.
  • Starter SOS.
  • Priprema tijesta (osnovni recept za bezglutensko makovnjaču).
  • Prvo dizanje tijesta u posudi.
  • Razvaljanje tijesta i razmazivanje nadjeva uz sve trikove za savršenu makovnjaču čak i bez glutena.
  • Dizanje i dulja fermentacija, poznata i kao prijateljstvo s hladnjakom.
  • Pečenje makovnjačeu običnoj kućnoj pećnici.
  • Hlađenje makovnjače.
  • Kratak sažetak radionice.
  • Snimke svih zoom susreta.
Prikladno za

bezglutensko pečenje

Kako će ova zoom radionica funkcionirati?

Naš prvi susret bit će u petak, 21. ožujka, kada ćemo proći osnove domaćeg kvasa. Zatim se nastavljamo u subotu, 22. ožujka (3x) i nedjelju, 23. ožujka (2x) u unaprijed dogovorenim terminima (vidi raspored dolje) na platformi Zoom.

Zajedno sa mnom učit ćeš i peći svoju bezglutensku makovnjaču.

Zoom link ćeš dobiti putem e-maila jedan dan prije početka tečaja.

Raspored:

  1. susret: petak, 21. ožujka, 18.30, osnove startera (SNIMKA)
  2. susret: subota, 22. ožujka, 9.00, ponovno nahranimo starter
  3. susret: subota, 22. ožujka, 14.00, zamijes tijesta
  4. susret: subota, 22. ožujka, 19.00, oblikovanje tijesta i nadjev
  5. susret: nedjelja, 23. ožujka, 8.30, pečenje
  6. susret: nedjelja, 23. ožujka, 11.00, hlađenje i pravilno čuvanje makovnjače i sažetak radionice

ZAŠTO PREPORUČUJEM BEZGLUTENSKU MAKOVNJAČU S DOMAĆIM KVASOM?

Makovnjača s domaćim kvasom je mnogo bolja i zdravija od makovnjače napravljene s običnim komercijalnim kvascem.

Međutim, makovnjača s domaćim kvasom i dalje sadrži gluten te predstavlja veliki problem za osobe s problemima štitnjače, osjetljivošću na gluten, alergijom na pšenicu ili celijakijom.

Većina pekarskih proizvoda iz pekarnica ili trgovina sadrži gluten, koji se nalazi u pšenici, ječmu, raži, pira i kamutu. Zob se ne preporučuje u prehrani osoba s celijakijom, a gluten se krije i u raznim keksima, kolačima i drugim namirnicama. Iako trgovine danas nude bezglutenske proizvode, oni su često skupi ili sadrže nezdrave sastojke.

Pečenje makovnjače može biti vrlo jednostavno. Bez obzira na to izbjegavaš li gluten zbog celijakije, imaš člana obitelji s celijakijom ili se jednostavno bolje osjećaš bez glutena… nema ništa bolje od domaće makovnjače, jer točno znaš što je u njoj.

Primjer moje Zoom radionice – ovo je bila 5-dnevna radionica izrade krafni s domaćim kvasom.

UPOZNAJ ANITO

Bok, ja sam Anita Šumer – strastvena pekarica s domaćim kvasom, kreatorica, entuzijastica, učiteljica i autorica bestselera. Moja ljubav prema kvasu započela je 2012. godine, kada sam počela peći iz ljubavi prema svom suprugu koji više nije mogao jesti klasičan kruh.

Od tada sam svoju strast podijelila na više od 200 radionica u više od 15 zemalja s više od 4000 entuzijastičnih polaznika.

Uz to, napisala sam tri bestseler knjige, koje su prevedene na 5 jezika, a moja knjiga je osvojila prestižnu nagradu Best CookBook in the World na Gourmand World Cookbook Awards.

Moje recepte i znanje imala sam priliku dijeliti i kroz gostovanja na Hrvatskoj nacionalnoj televiziji, u raznim časopisima i medijima.

Autorica sam bestselera Kvasomanija i Slana i slatka kvasomanija, u kojima s jednostavnošću i strašću prenosim čaroliju pečenja s domaćim kvasom.

Dođi i peci sa mnom – zajedno ćemo otkriti koliko jednostavno i magično može biti pečenje s domaćim kvasom!

Related products